Burgrestaurant Saarburg
Hoch über der Stadt ...
Karte 10 – 20 €
Menüs 25 – 30 €
Di – So ab 11 Uhr
Ruhetag Mo
Winteröffnungszeiten auf Anfrage
Auf dem Burgberg 1
54439 Saarburg
Tel.: (0 65 81) 92 09 45
Saarburg
Ausflug
7
Je nachdem von welcher Seite
man sich nähert, erreicht man
nach einem mehr oder weniger
langen Aufstieg den Burghof.
(Entwarnung für alle Fuß-
kranken: Man kann auch fast
bis ans Burgtor fahren. Kriegt
dann aber kleinere Portionen
– ätsch!) Elisabeth Wacht, die
Burg(restaurant)herrin, emp-
fängt ihre Gäste persönlich und
bittet zu Tisch. Neben den stil-
vollen Gasträumen bietet das
Burgrestaurant gleich zwei Ter-
rassen, beide mit einem grandi-
osen Ausblick ins Saartal. Unnö-
tig zu erwähnen, dass man mit
Kindern hier willkommen ist.
Die Burganlage mit dem großen
Garten bietet reichlich Aben-
teuer- und Eventpotential. Die
Speisekarte wechselt saisonbe-
dingt. Kleine Gerichte und Salate
bis 10 €, Tellergerichte 10–20 €
und Menüs 25–30 €. Frische Zu-
taten und reichliche Portionen
lassen keine Wünsche offen. An
einem warmen Frühlingstag, zu
Beginn der Spargelsaison oder
im Herbst, wenn die Sonne das
Letzte aus sich herausholt, das
Saartal sich bereits zu färben be-
ginnt und in der Küche die er-
sten Wildgerichte schmoren, gibt
es zwischen SB und Konz wenig
Plätze, an denen es sich so wun-
derbar sitzen, speisen, schauen
und genießen lässt wie auf der
Burgterrasse in Saarburg.
JR
Küche
Ambiente
