Margret’s Bauernstube
Perfekte Fleischeslust
Auf dem Litermont, wo der Maldix
haust, gibt es neben gruseligen
Legenden diesen beschaulichen
Platz, an dem Armin Bub seine
Gäste verwöhnt. Klassische und
mediterran angehauchte Gerichte
werden dort mit Sorgfalt und bes-
ten Produkten zubereitet. Wohl-
schmeckend war der gratinierte
Schafkäse mit mediterranen
Kräutern und herrlichem Olivenöl,
auch die Variante im Reisblatt mit
frischem Pesto hat uns gemun-
det. Beim Fleisch fiel die Auswahl
schwer, Klassiker wie Chateau-
briand oder Tournedos Rossini
findet man nicht mehr so häufig.
Eine gute Wahl war das riesige
Rumpsteak mit Pfifferlingen,
à point gebraten mit reichlich
Pilzen und einer cremigen Sauce,
auch wenn die angekündigten
Bandnudeln ohne Ansage durch
Bratkartoffeln ersetzt wurden.
Beim Grillteller kamen neben
einem saftigen Stück Charolais-
Rind, Steak und zartem Huhn in
feiner Eihülle, auch eine saarlän-
dische Rostwurst auf den Tisch.
Zu meiner Freude, denn meine
Begleitung aus München hatte
noch nie eine gegessen und war
sehr angetan. Die Weinkarte
ist ausgesucht und bietet gute
und günstige Tropfen für jeden
Geschmack. Ein Blick ins Internet
lohnt sich, denn es gibt schöne
kulinarische Events.
GR
Litermont 22
66701 Düppenweiler
Tel.: 06832 800804
Vorspeisen 7,80 – 12 €
Hauptspeisen 15,50 – 23,50 €
große Kinderkarte
Mi – Fr, So 11 – 24, Sa ab 15 Uhr
Mo und Di Ruhetage
Küche
Ambiente
Klassisch
LK Merzig-Wadern
Düppenweiler
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