Ausschließlich Produkte und
Weine ausgesuchter Produzen-
ten und Lieferanten, das ist das
Motto der Familie Blasius. Ihr
Restaurant, die Ratsstube Blasi-
us, liegt im Herzen der Merziger
Altstadt. Peter Blasius und sein
Team kochen, seine sympathi-
sche Frau berät im Service. Alle
Produkte sind frisch, es gibt
eine große Auswahl an sehr
interessanten Gerichten. Wir ent-
scheiden uns für das Menü, es
passt so gut in die Jahreszeit mit
seinen Spargelgerichten, dass
wir nicht widerstehen können.
Z. B. ein Ziegenfrischkäse-Crostin
mit Spargelsalat oder Dorade
filet mit Blattspinat und Spargel.
Dazu werden ein passendes Glas
Weißwein und Rotwein angebo-
ten. Wen es interessiert: Auf der
letzten Seite der Speisekarte
werden die Lieferanten ange
geben. Herrlich sitzt man in dem
schönen Garten, der sich an das
Restaurant anschließt. Hier zieht
Frau Blasius Beeren, Gemüse und
Kräuter, die nach Möglichkeit in
der Küche verwendet werden. Die
Bewohner des Gästehauses (sehr
empfehlenswert für Radfahrer
und Wanderer der nahen Erlebnis-
region Saar-Hunsrück) sehen auf
diesen Garten.
BS
Ratsstube Blasius
Zu Gast in Merzigs Altstadt
Trierer Straße 14
66663 Merzig
Tel.: 06861 2927
Vorspeisen 5,50 – 14,50 €
Hauptspeisen 9,50 – 28,50 €
Menü 27,50 – 35,50 €
Mittagskarte 7,50 – 18,50 €
Küche 12 – 14, 18 – 23 Uhr
Mo Ruhetag
Küche
Ambiente
Merzig
Klassisch
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