... liegt am nordöstlichen Zipfel
des Nonnweiler Stausees ein
Feinschmeckerrestaurant: „Le
Temple du Gourmet“ der Familie
Detemple-Schäfer. Das sym-
pathische junge Ehepaar hat in
Dreis im Sonora gelernt und ge-
arbeitet bis es ein eigenes Res-
taurant wagte. Seit zwölf Jahren
kocht es gemeinsam auf sehr
hohem Niveau. Seine modern-
klassische, mediterrane Küche
mit asiatischen Einschlägen ist
einfach Spitze! Die kleine Karte
erfreut mit köstlichen Kreatio-
nen, und die haben uns dann so
was von geschmeckt! Aus den
beiden 5- und 7-Gänge-Menüs
kann man sich auch alles ein-
zeln als Tellergericht bestellen.
Mit einem wunderbarem Amuse-
Gueule beginnt der sagenhafte
Genuss. Nach zwei köstlichen
Fischgängen (Atlantik-Rotbarbe
und Zander) wurde in unserem
Menü das „Beste vom Kanin-
chen auf Vanillesamen-Risotto
und Vanillesauce“ serviert. Ich
dachte noch tagelang daran. Ein-
fach genial. Neben dem konven-
tionell-gediegenen Restaurant
gibt es noch eine große Terrasse
(Gourmet- und Terrassenkarte).
Etwas vom Lamm bietet die Kü-
che fast immer an. Dieses Restau-
rant lohnt auch einen größeren
Abstecher. Übernachten kann
man in einem der neu gestalteten
Zimmer.
MMG
Le Temple du
Gourmet
Hinter den sieben Bergen ...
Menüs: 56–73 €, Vorsp.: 16–23 €,
Hauptgänge: 22–25 €
Geöffnet ab 18.30 Uhr, sonn- und
feiertags ab 12 Uhr
Ruhetag: Mittwoch
Saarstraße 2
D-54442 Hermeskeil-Neuhütten
Tel.: (0 65 03) 76 69
Küche
Ambiente
Gourmet
Hermeskeil-Neuhütten
6
